- Sep 25 Sat 2010 09:57
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[轉貼文章]飼料防黴劑的應用研究及發展趨勢
葉問 張柏芝 章魚哥 美女間諜 BJD [轉貼文章]飼料防黴劑的應用研究及發展趨勢 飼料被黴菌及黴菌毒素污染已成?飼料業和畜牧業生?中不可忽視的問題。在農作物和飼料?品的生?、加工、運輸及貯存過程中,由於黴菌及黴菌毒素對飼料和食品不同程度的污染,從而造成巨大的經濟損失,據聯合國糧食組織估算全世界每年大約有5%~7%的糧食、飼料等農產品受黴菌的侵害。黴菌大多屬於中溫型微生物,最適宜生長溫度一般?20~30℃,黴菌繁殖?毒的最適溫度?25~30℃,其中曲黴菌屬最適宜生長溫度?30℃,青黴屬?28℃左右,鐮刀菌一般?20℃左右,一般危害飼料的黴菌孢子在7℃時,即可發芽,溫度高於49℃時黴菌被殺死或進入孢子階段。我國南方地區從5月份至9月份的各月平均氣溫在20℃以上,平均相對濕度在80%以上,特別在梅雨季節(3~6月),黴菌生長繁殖最?旺盛,飼料容易發黴,給飼料企業及養殖戶帶來巨大的損失。 飼料中添加防黴劑是預防黴變的重要措施,如何選用合適的防黴劑是在實際生?中值得重視的問題,本文就目前防黴劑的應用研究作一綜述以期?防黴劑的生?選用作參考。1 飼料防黴劑的概念和類型 飼料防黴劑是指能降低飼料中黴菌的數量,抑制黴菌毒素的?生,預防飼料貯存期間營養成分的損失,防止飼料發黴變質並延長貯存時間的飼料添加劑。防黴劑按其作用方式可分?:擴散型、接觸型、擴散接觸型。擴散型主要指單一有機酸或複合有機酸類。接觸型指有機酸鹽類;擴散接觸型主要?單一有機酸或多種有機酸結合特殊載體製成的複合有機酸。按其理化特性可分?有機酸類、有機酸鹽類、複合有機酸及鹽類、有機酸酯類等。2 常用有機酸防黴劑及其作用機理2.1 丙酸 丙酸?無色液體,帶有乙醇味,飽和水溶液pH?2.0~2.5,具有揮發性,在飼料貯存中可揮發?生丙酸氣體,與飼料表面充分接觸,抑菌均勻,主要的有效作用菌是酵母菌、細菌黴菌,特別對好氣性芽孢桿菌、黃麴黴有較好的抑制作用。有效用量低,每噸飼料的添加量?0.8~2.5kg,發揮作用的最適pH範圍在5.5以下。其缺點是:熱穩定性差,80℃制粒過程中揮發量達40%,用於制粒時損失大;在貯存過程中損失快,藥效持續力短,不利於長期保存;易受飼料中鈣鹽和蛋白質的中和,而失去活性。市場上的露保絲、萬路保、克黴霸及詩華抗黴素等主要成分?丙酸。Jones建議添加1%~1.5%的丙酸來貯存水分含量高的玉米;Santurio推薦含水量?11%~12%的穀物,丙酸添加量?0.1%。丙酸防黴機理是:單體丙酸活性分子在黴菌細胞外形成高滲透壓,使黴菌細胞內脫水,而失去繁殖力;丙酸活性分子可穿透黴菌細胞壁,抑制細胞內的?活性,而阻止黴菌的繁殖。2.2 山梨酸 山梨酸又名2,4-己二酸,白色結晶粉末或無色針狀結晶,無臭或稍有刺激性氣味,溶于水,飽和水溶液pH?3.6,對黴菌、酵母菌、好氣性菌均有抑制作用,毒性小,每噸飼料使用量?0.5~1.5kg, 防黴效果好,價格低,最適宜pH範圍是2.5~4.0。缺點是:受pH值影響大,當pH值大於7.5 時,幾乎無抑菌作用,對乳酸菌幾乎無效,在水中易氧化。其作用機理是:山梨酸與微生物?系統中的巰基結合,而破壞?系統,抑制微生物代謝和細胞生長,從而達到抑菌的目的;山梨酸還可以在飼料表面形成一均勻的有機酸保護膜,阻止黴菌進入內層。2.3 苯甲酸 苯甲酸?無色或白色針狀或鱗片狀結晶,稍溶于水,飽和水溶液pH?2.8,有效成分?非離解態的苯甲酸活性分子,對酵母菌、細菌、黴菌有較好的抑制作用,每噸飼料的適宜使用量?0.5~2.5kg,價格低,來源豐富,無蓄積作用,毒性小,但大於山梨酸,最適宜pH範圍是2.5~4.0。其缺點是:對pH值要求窄,只能在酸性條件下發揮作用,pH值大於4時,防黴作用開始下降,有苦澀等不良味道。 苯甲酸防黴作用的機理是:苯甲酸活性分子穿過黴菌細胞壁,抑制細胞內的呼吸?的活性及阻礙乙?輔?的縮合反應,使三羧酸迴圈受阻,代謝受影響,並可阻礙細胞膜的透性,從而防黴。2.4 脫氫乙酸 ?白色或淡黃色結晶粉末,無臭,無味,熔點108~110℃,沸點270℃,難溶于水,對光熱穩定,是一種廣譜抗菌劑,對細菌、黴菌和酵母都有較強的抑制作用,且不受堿條件的影響,在每噸飼料中的添加量?0.4~1.2kg。其缺點是:毒性較大,飼喂動物有殘留,被部分國家和地區限用和禁用。 由上可知,有機酸類防黴劑的防黴效率主要受飼料pH值的影響,應用pH值範圍窄。其主要的防黴機理是干擾細菌內pH值的穩定性,從而引起蛋白質、核酸和磷酸酯結構的改變,並且改變或破壞一些?的作用,從而抑制黴菌生長。3 有機酸鹽類防黴劑及其機理 有機酸鹽類防黴劑主要有丙酸鹽(丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸銨)、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、雙乙酸鈉等。3.1 丙酸鹽 丙酸鹽主要有丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸銨,?白色顆粒或粉末,無臭或稍有異臭味,溶于水。丙酸鹽的有效作用成分是丙酸分子而非丙酸鹽類。其作用機理同於丙酸,丙酸鹽釋放丙酸分子受飼料中水分和pH的影響,當pH?7時,丙酸鹽溶于水,游離出丙酸分子僅?0.8%當pH?4.9時,游離酸含量?50%。丙酸鹽離解後呈弱鹼性,阻礙其進一步離解,因此,丙酸鹽的抑菌效果不如丙酸。其優點是不揮法,耐高溫,不受飼料成分的影響,腐蝕性低,刺激性小,且適合持續貯存。缺點是對飼料混合均勻度要求高,用量大,影響適口性,對飼料水分含量,pH值要求嚴格,且不能即時起作用。我國生?的克黴靈、除黴淨、黴敵等主要成分?丙酸鹽類。3.2 雙乙酸鈉 雙乙酸鈉(SDA)?白色晶體,略帶醋酸味,易吸濕,飽和水溶液的pH值?4~5,具有較強的殺菌力,主要的有效作用菌是黴菌、酵母菌,在飼料中的添加量?0.7%~3.0%, 最適pH範圍在6.0以下。雙乙酸鈉適合高濕條件下水分高的各種原料的防黴,雙乙酸鈉防黴效果優於同劑量的丙酸鹽,與山梨酸及其鹽同時加入時有協同效果(鍾國清,2000)。0.6%雙乙酸鈉對黃麴黴和黑?黴的抑菌率達56.5%、48.7%(馬玉翔,2003)。雙乙酸鈉作?防黴劑其來源豐富,成本低,有調節pH值,提高蛋白質利用率,促進體脂肪的合成等作用,可增加飼料的營養價值(何萬領等,2002)。其缺點是當飼料黴變嚴重時或雙乙酸鈉量達不到完全抑菌時,反而促進了黴菌的生長。 雙乙酸鈉抑菌的有效成分是乙酸,其機理?乙酸分子穿過真菌、黴菌、細菌等的細胞壁,干擾細胞間?的作用,引起細胞內蛋白質變性,達到抑菌的目的。3.3 苯甲酸鈉、山梨酸鉀 苯甲酸鈉飽和水溶液pH值?8~10,有效作用菌主要有酵母、細菌、黴菌,在飼料中的使用量?0.6%~2.8%,最適pH範圍2.5~4.0,其防黴作用機理同於苯甲酸。山犁酸鉀飽和水溶液pH值?7~8,有效作用菌主要有黴菌、酵母、好氣腐敗菌,在飼料中的使用量?0.5%~3%,最適pH範圍5~6以下。其防黴機理同於山梨酸。由上可知,有機酸鹽的防黴機理同於其相應的有機酸,其優點比有機酸穩定,不揮發,腐蝕性小,有效作用比其酸長,在相同的條件下其防黴效果不如相應的有機酸。4 有機酸酯類防黴劑及其機理 有機酸酯類主要包括富馬酸酯類(富馬酸二甲酯、富馬酸二乙酯、富馬酸二丁酯),對羥基苯甲酸酯類(乙酯、丙酯、丁酯等)。其中以富馬酸二甲酯和對羥基苯甲酸丁酯最?常用。這類防黴劑與有機酸型防黴劑相比,具有用量小,對光熱穩定,不受飼料pH值的影響,在pH4~8範圍內均有很好的抗菌作用,具有廣譜抗菌性,但不易溶于水,對皮膚及粘膜有強烈的刺激性,在飼料中使用受到很大的限制,不適宜作雛雞及魚蝦飼料的防黴劑。富馬酸酯類一般用量?0.2%左右,對羥基苯甲酸酯類的一般用量?50~250mg/kg。 有機酸酯類的防黴機制主要破壞微生物的細胞膜,使細胞內蛋白質變性,並可抑制微生物細胞的呼吸?系與電子傳遞?系的活性,達到抑菌的目的,起抑菌活性主要以分子態起作用。5 複合型防黴劑 複合防黴劑克服了單一型防黴劑的缺點,具有抗菌譜廣,防黴效果好,受飼料因素影響小,用量小,對飼料水分及酸度要求不嚴格,無腐蝕性和刺激性,但無熏蒸作用,抑菌不均勻,要求與飼料充分混合。 複合防黴劑主要是將不同的pH適應範圍,不同抗菌譜的具有協同效應的防黴劑按一定比例配合,擴大使用範圍,增強防黴效力的一類防黴劑。複合防黴劑主要有複合丙酸鹽防黴劑,如monoprop丙酸複合防黴劑,由50%的丙酸和50%特殊載體Vezxite組成。它利用Vezxite使二聚體的丙酸轉化?單聚體的丙酸,單聚體丙酸較易脫氫游離出羧基具有較強的殺菌能力。美國奧特奇的萬香保防黴劑,主要成分是二丙酸銨,通過二丙酸銨釋放丙酸根離子而起防黴作用。Mold-x防黴劑是以丙酸?主要成分,同時添加乙酸、山梨酸、苯甲酸再均勻分佈在矽酸鈣載體上。其特點是保持了有機酸的殺菌力,同時減少其腐蝕性和刺激性,但價格高。6 其他類型防黴劑 中草藥防黴劑,孫紅祥(2001)研究了陳皮、藿香、艾葉、花椒、野菊花、山慈姑、肉桂、白芷、茴香9味中藥對飼料中黴菌的最低抑菌濃度,結果表明均有抑菌作用,陳皮、藿香、艾葉有明顯的抗黴菌活性。昆蟲抗菌?是昆蟲體液免疫的重要組成成分,具有分子小,抗菌譜廣,僅作用於原核細胞及病變的真核細胞,?替代抗生素提供新途徑,可作?飼料防黴劑。海藻粉和其他鹽類混合品,用於防黴,有較好的防黴效果。余伯良等(1998)研究表明,在pH5.5時,山蒼子果渣乙醇萃取物對多數黴菌的最低抑菌濃度?0.25%,其抗均效力與丙酸相近。當pH?6.5時,丙酸的抗菌作用明顯低於山蒼子果渣乙醇萃取物。6%的山蒼子渣粉的防黴效果與0.3%丙酸相當。許多食用芳香植物都有抑菌抗菌作用,不僅對飼料有防腐效果,而且對畜禽有調味促生長、防病保健功能,是一類值得開發研究的新型的防黴劑?品。7 防黴劑的配伍原則及注意事項 飼料中單獨使用某一種防黴劑往往效果不佳,因?任何一種防黴劑防黴的機理比較單一,對某幾種特定的黴菌菌種有效,而對其他菌珠無效或效果不佳,且這種特效受環境影響比較大,而飼料又是許多原料混合物,其中含有各種黴菌和酵母菌,同時飼料水分和黴菌密度都不一致,因此,常採用多種防黴劑複配的辦法來解決單一防黴劑的缺陷。 防黴劑配伍使用時注意長效緩釋型與速效型防黴劑結合;氣霧型與接觸型防黴劑結合;不同pH條件下敏感的防黴劑結合,以擴大防黴劑的作用範圍;不同作用機理的防黴劑結合,擴大抑菌譜;注意各種防黴劑的有效作用條件和物理性質等。注意飼料水分及環境濕度與添加量的關係,因飼料含水量及環境濕度是飼料發黴的關鍵因素,其變化與黴菌生長繁殖的關係是指數關係。既要保證飼料保存期,又要使用成本低就必須根據飼料水分及環境濕度變化及時科學地調整防黴劑用量。把握防黴劑的臨界用量,不同的防黴劑有不同的最低抑菌濃度,用量低於最低抑菌濃度時,基本沒有防黴作用。8 防黴劑的發展趨勢 未來的防黴劑研究和開發應朝著優質高效、低成本的方向發展,從單一型向複合型發展,從化學合成防黴劑向天然防黴劑方向發展,防黴劑的載體由接觸型向氣霧型方向發展。一些因含有對人體及動物有害物質,或在應用中存在潛在危害的防黴劑已經或將被禁用。因此,開發複合型天然防黴劑和選擇有利於防黴劑擴散的載體,提高防黴劑的使用效果,研製無毒副作用,無殘留的綠色環保型飼料防黴劑將成?今後研究和開發的熱點。9 小結 飼料防黴是一個複雜的系統問題,不能僅僅依賴於添加防黴劑這一手段,因?防黴劑它不能使已經發黴的飼料不發黴,也不能完全保證飼料不黴變,它只能在一定的條件下,適當延長飼料黴變的時間,要想從根本上避免飼料黴變,任需要從黴菌生長的內部條件入手,如儘量避免採用不新鮮的原料,控制飼料及原料的水分,控制飼料加工過程中的水分和溫度,注意在乾燥通風處保存,減少飼料在倉庫或市場中的周轉貯運時間等等。只有充分考慮了這些方面以後,利用優良的防黴劑才能最有效的保存飼料。 澎湖名宿 日月潭民宿 翻譯
- Sep 25 Sat 2010 09:56
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95/8/27第五屆漁家盃第一回集分賽 (孔雀魚,展鬥,蓋斑)比賽
泳裝 美腿 親親 墾丁 8強 95/8/27第五屆漁家盃第一回集分賽 (孔雀魚,展鬥,蓋斑)比賽第五屆漁家盃第一回集分賽 (孔雀魚,展鬥,蓋斑)比賽 一、主旨:推廣孔雀魚飼養宣導、定期選美比賽、現場研討、聯誼交流活動,特舉辦之。 二、主辦單位:魚的美俱樂部 (聯絡電話:0925-303909) 三、指導單位:〝漁家〞企業社 四、協辦單位:安定鄉〝仁德魚場〞、T.G.M.L臺灣孔雀魚俱樂部聯盟 五、襄助單位:海洋水族中心、形色水族、加貝灣水族、DK連橫、諸羅城俱樂部、千金工作室、阿聲工作室、永泉水族館、香草田 、 永大吳教授 、橙魚工坊 、百卉坊專賣、國際水族量販六、比賽地點:台南縣安定鄉中榮村許中營12-2號。七、比賽時間:95年08月27日 (星期日) 上午09:30至下午17:30 八、比賽流程:【進場-當日09:30~13:00】【評審-13:30~15:00】【開放參觀與計分-15:00~16:30】【講評頒獎-16:30】 九、報名費用:每組350元 網址: https://yau113.myweb.hinet.net/ 十、報名方式:現場報名 孔雀魚組以一對或一組為單位、台灣蓋斑組以一對為單位、鬥魚組限公魚。 十一、評審員:謝文堯 台灣蓋斑評審員:葉雲宏老師十二、比賽一般組別:01.單色組02.禮服組03.草尾組04.馬賽克組05.蛇王組06.幼魚組07.劍尾(含小型尾與特殊尾)以上含長鰭&白子08.台灣蓋斑組09.鬥魚(依情況增加項目)10.綜合重量組:報名費每組550元十三、獎項:一般組:冠軍(55x20cm大獎盃).亞軍(50x17cm中獎盃).季軍(46x15cm小獎盃)各一座 重量組:冠軍(〝電繡〞金屬孔雀魚+999純金箔獎匾一面) 亞軍(20x30cm黃金999金箔獎匾一面) 季軍(20x15cm黃金999金箔獎匾一面) 參賽超15組增加:殿軍(50x17cm中獎盃).陪軍(46x15cm小獎盃)備註圈外賽獎項:T.G.M.L俱樂部聯盟獎=>冠軍(55x20cm大獎盃).亞軍(50x17cm中獎盃).季軍(46x15cm小獎盃) 各一座.(圈內賽限T.G.M.L成員所得.如有得漁家獎項之魚不可再得)十四、以上獎項採量身定做十五、預定第五屆漁家盃第二回集分賽在95/12十六、國外魚友參賽者免費.賽後原參賽魚隻送回原主(請委託人代表) 請出示影印身份證明.限每人免費三組(不含重量組) 080視訊聊天室 免費視訊聊天 情色視訊聊天室
- Sep 25 Sat 2010 09:56
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蝦子死後為何變紅?
LOMO 猴硐 美女市長 貢寮 自拍 蝦子死後為何變紅? 在一般狀況下,活生生的螃蟹、蝦子的外殼都是青綠色的。但是,當螃蟹、蝦子下鍋以後,大部分的色素遇到高溫都分解掉了,只有蝦紅素不怕熱,遇到高溫不會分解,反而顯現出鮮艷的紅色,所以,煮熟的螃蟹、蝦子就變成紅色的了 另外您可參考https://www.fishworld-tw.com/article/new0401_1.htm煮熟的蝦子為什麼會變紅?這是很多人都好奇、想知道的問題,現在科學家終於找到答案。 英國〔帝國理工學院〕與〔倫敦大學〕及〔曼徹斯特大學〕的專家合作進行研究,結果他們發現關鍵在於蝦子甲殼蛋白質的變化。這種叫做〔蝦青素〕的物質以化合物的形式存在於甲殼動物的外殼,蝦青素本身是橘色,但是與一種叫做〔甲殼菁〕的甲殼蛋白質化合後,呈現出蘭紫色,不過,蝦子煮熟之後,〔甲殼菁〕結構改變,而讓〔蝦青素〕自然釋放出來,因而呈現橘紅色。阿貝 2006.0717 080視訊聊天室 免費視訊聊天 情色視訊聊天室
- Sep 25 Sat 2010 09:55
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蝦子ㄉ壽命
美女家教 下午茶 踩踩樂 王建民 劉謙魔術 蝦子ㄉ壽命 蝦類一般 1年即可成熟,產卵後大部分死去,壽命為1或2年;毛蝦幼體當年成熟產卵﹐1年中至少有2個世代;但冷水性的螫龍蝦屬(Homarus )發育﹑生長較緩慢,壽命可達十餘至二十餘年齡,最大的可達四五十年齡(體重可超過10千克).一般來說黑殼蝦玫瑰蝦之類的壽命大約1年左右.參考資料來源:中國大百科全書阿貝 2006.0717 亂倫 美女寫真 偷拍
- Sep 25 Sat 2010 09:55
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底部過濾系統簡介—底砂過濾
熱浪島 李春姬 郭泓志 50正妹 呼叫大明星 底部過濾系統簡介—底砂過濾 在台灣,只要是養孔雀魚ㄉ朋友,就一定知道底砂過濾系統。簡單ㄉ底板+大機砂+打氣系統.就可以輕鬆養魚。 今天,就來討論這個好用ㄉ系統。不過,不是針對孔雀魚,而是水晶蝦。 首先說明一下底沙過濾法能帶給我們哪些傳統過濾法所不能達到的優點。◎有效降低缸中持續升高的硝酸鹽含量。◎提供硝化菌與脫氮菌繁殖環境,提供缸中更接近自然與更高效率的過濾效果。◎預防缸中不正常的營養鹽累積,而導致缸中藻類的過度氾濫。◎提供缸子高穩定的水質,並減少換水的頻率。◎大大減少魚缸過濾硬體設備的成本,且簡化系統維護的程序。◎提供缸中生物更近似自然環境 6公分以上火山岩石層 底板+打氣過濾 6公分黑土層 6公分以上火山岩石層+底板+打氣過濾—這區主要的功能在於除去缸中的有毒物質氨及亞硝酸鹽,其功能有點像我們一般的過濾器的主要功能,而由於所選用火山岩石層表面積讓硝化菌幫我們過濾水質,但是也是由於此層是高耗氧區,難免會有氧氣不足的顧慮,所以在這一層下方使用底板並打氣過濾,讓其不會有缺氧的現象。去氨硝化菌能將魚類所排放的氨轉成毒性較小的亞硝酸鹽,而去亞硝酸硝化菌則負責將亞硝酸鹽再轉成毒性更小的硝酸鹽,硝酸鹽必須由換水的方式移除,像硝化細菌這類的細菌再作用時需要消耗水中的氧氣所以也稱好氧菌。*大量硝化菌的生長,會造成硝化菌及魚隻增奪氧氣,水缸的氧氣一減少,魚隻會浮頭,而硝化菌也會大量死亡,此時應該要加強打氣,提高溶氧量,一般這種情況,都是加入大量的硝化菌才比較容易發生。*良好的生化系統(硝化菌)將氨→分解成亞硝酸鹽→再次分解成硝酸鹽→硝酸鹽累積→PH下降→更換水質 6公分以上黑土層--主要的功能為脫氮效用,這邊住的是幫助我們將硝酸鹽轉換成氮氣的脫氮菌,因為沒有用馬達將水流強制地通過底沙,所以到這一層水中的含氧量已經非常低了,在這麼低的含氧量下已經不太有硝化菌了,因為菌種也會有相互競爭的情形,在這邊正好提供一個良好的低氧氣濃度環境給脫氮菌利用。 脫氮菌(厭氧菌),能將硝酸鹽轉成氮氣再排出水缸外,如此兩組循環便可構成一個完整的生物過濾,不過,此厭氧菌很難在水缸中生活,因為厭氧菌的特性是生長或繁殖時,並不需要處於含氧氣的環境下,而絕對厭氧菌則無法存活於有氧環境,需人工添加,過濾水流要慢才能培養。所以,黑土層越厚,則…. 080視訊聊天室 免費視訊聊天 情色視訊聊天室
- Sep 25 Sat 2010 09:54
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【疾病防治】-----蝦病控制的理論與實際(下)
HOLGA 奶香味 薛嘯秋 吳建豪 比基尼 【疾病防治】-----蝦病控制的理論與實際(下)吳 子 緯3、目測法:除了藻類大量死亡在池塘的風尾處堆積著藻屍外,池塘中還有許多徵候顯示著池塘安全或危險的狀態。但目測法均屬落後指標,並不能提供安全預警時間。安全狀態:暗棕、墨綠、深綠和土澇水系,池水混濁度高、透明度低,動物性浮游生物 量多,水車打起的水花有濃厚水色並拖出長長的水沫,池底底土呈黑色有時 並附生大量螺獅,水車的浮船在水線下著生有黑色的有益菌的菌落,風尾的 藻屍量少,池邊和水車上著生深綠色短絲的絲藻。蝦體色呈白晰透明。危險狀態:池水清澈和淺綠色水系,池水透明度高,動物性浮游生物量少或沒有,水車 打起的水花無色並拖出的水沫很短,池底底土呈灰色並有土皮,池邊和水車 上著生淺綠色長絲的絲藻,風尾的藻屍量大。蝦體色則呈黑色。 五、蝦病演繹記事 自從1987年開始的草蝦桿狀病毒的病變後,台灣的養蝦業便一路跌到谷底,而由谷底逐漸翻揚是在1992年由嘉義義竹和台南學甲一帶開始的。當時我所得到的訊息是,養殖成功的池塘池底都有大量的黑爛土,而當這些爛土被"吸乾",池底變硬時,蝦病便發生了。儘管與我當時的認知大異其趣,但為作合理化解釋,遂將之導向池底"菌相"變化的探討。儘管是瞎矇的,至今回想來,頗慶幸矇對了方向,這是第一個轉折。 多年來活菌的使用上,曾遭到某些人的置疑活菌在水中的作用機制。以往我也曾理所當然的認為活菌的功能在處理水中有毒含氮物質,以減少池蝦的stress,但當我被問到水中含氮物質的終產物硝酸鹽何去何從時,我竟啞口無言,不知所以。一般的認知是這些硝酸鹽會完全被藻類所利用,重回氮循環,但以我個人的科班智識知道這種想法是完全錯誤的,這便是我無法回答的原因。最後是蒙海洋養殖系的學弟雷惠民博士告知,硝酸鹽最後會被厭氧菌還原成氮氣,即所謂的"脫硝作用"而解答了疑惑。最後我個人也因置疑"菌量"和"菌種"的問題,認為活菌的使用在蝦病防治上是不具功效的,這是第二個轉折。 在我曾從事的養蝦實驗中曾發現池水在午後偶而會有pH值不正常遽降的情形,這在文獻中幾乎還沒有這方面的記載。但由大量細菌的作用才可能導致此結果而可推論是因脫硝作用才有此pH值遽降的情形發生,這是第三個轉折。 在某些水質狀態下,弧菌族群竟然是被充分抑制的,而經歸納後發現,若以操作方便而言則以富營養水質為最佳,並有快速處理高濃度亞硝酸的能力,蝦體色則呈白晰透明狀。這種池塘池底都存在成堆的爛土,水質上都可被檢測到相當濃度的氨和亞硝酸,而罹患蝦病洩池的池塘其池底卻異常的"乾淨",水質上都檢測不到氨和亞硝酸,這是第四個轉折。 有些人誤打誤撞竟將蝦病治癒,操作者不知其然也不知其所以然,經我一番歸納分析,裼除與治療蝦病無關的因子後發現,蝦病的過關竟然與添加高濃度的蛋白質物質有關,而再以高濃度含氮物質施用於發病池塘,治癒率竟達100%,這是第五個轉折。 即使有"施肥"的動作,但沒有充分作水的時間即放養蝦苖,蝦病也是如期發生。有施肥的動作也有充分作水的時間,即使沒有追肥的動作,也均能放養超過60天的時間,這是第六個轉折。 未作施肥的動作但卻在放養後緊急追肥,蝦病仍是如期發生,但在特定的水色出現後,蝦病自然過關,也能維持相當的存活率,這是第七個轉折。 十多年來,我個人在親身經歷以上至少七個轉折,再分析養殖成功與失敗間的差異,經過多年的研究與歸納後,將以上所得的結論施用於現場工作中,皆能放養超過60天的時間,有些業者則由於一些固有的觀念作祟,不敢追肥,再加上施底肥的量不夠,最後蝦病還是發生,功敗垂成。有些業者則雖未施底肥,但追肥得宜,仍將瀕臨蝦病爆發的緊急狀況下給搶救回來。因為就是有這許多的驗証,才使我覺得這應該是一條正確而可行的解決蝦病問題的方向,爰為此記。關於作者:吳子緯1.國立台灣海洋大學水產養殖系第七屆(民國七十三年)畢業。2.自民國七十六年起至今,十餘年蝦類養殖現場工作經驗。3.原任國際合作發展基金會駐沙烏地阿拉伯水產養殖顧問。4.現任國際合作發展基金會駐水產試驗所東港分所儲備技師。 亂倫 美女寫真 偷拍
- Sep 25 Sat 2010 09:54
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【疾病防治】-----蝦病控制的理論與實際(上)
公仔 巴黎 陳怡臻 NBA官網 南灣湖 【疾病防治】-----蝦病控制的理論與實際(上) 吳 子 緯一、治療蝦病的可能性? 民國八十七年夏天,一位朋友帶我拜訪一場位於屏東縣長治鄉罹患蝦病的淡水蝦養殖場。當拉起繒仔帶起一陣灰色的底土時,登時令我心頭一震,原來近數年來淡水蝦在夏季的大量的罹病死亡與海水蝦發生蝦病的根本原因竟然是相同的。當時這場已患蝦病了一個半月,而我建議的處理方法為每分地先施放一包茶粕加二包石灰,待茶粕的大量泡沫消退後,再在一週內連續施放發酵雞糞有機肥,總量每分地超過150 公斤。處理十天後,病蝦即停止死亡。再四日後,頓料的情形獲得改善並開始進料。再一個月後即開始收成,但因罹病的時程長達兩個月,池蝦死亡殆盡,收獲量有限。 同時期在嘉義的義竹地區也有一草蝦養殖場發生類似的狀況,其養殖的草蝦已經要死不活一段時間了,當我拜訪時僅剩一池還在養蝦,而這一池也偶而會發現一、二尾蝦有靠岸的情形,我的建議是大量施放有機肥於池中,作肥水以預防蝦病狀況的惡化,當時以投餌的情形預估池中仍有三百斤的蝦子。最後終因來不及作出所要求的生態相,池蝦仍有靠岸的情形發生,當繒仔中發現有死蝦時即以0.5ppm 的有效氯作殺菌處理,隨後即不復見死蝦,但頓料的情形卻一直持續。此業者在兩週內作了三次殺菌處理後就沒有再管他了僅偶而投投料,一個月後這一池以四十多尾斤的體型收成了五百多斤。 民國八十八年春,枋寮東海地區有一位業者養殖的白蝦發生蝦病。我雖事先告知蝦病雖可處理,但處理過關後收獲量可能不多,請他多考慮,但此業者執意處理。開始處理時的水色是淺綠色,每天可撈獲的病蝦約120尾。我建議的處理方法為(1) 以0.5ppm的有效氯作殺菌處理,每五天處理一次,共三次。 (2)一週內大量投放含氮量高的有機肥,施放量為每分地在200 公斤以上。處理後兩週,水色變成墨綠色,當天可撈獲的病蝦即減少為60尾,而後逐日減少。處理後四週,水色變成暗棕色,即未再發現病蝦,頓料的狀況改善並開始進料,此時池蝦的平均體重約 2 克,但在一個月後這一池以四十多尾斤的體型收了一百斤。 同一時期在九棚地區所發生的情形是,某養白蝦業者認為蝦要養得好池水中必須要先有動物性浮游生物,問我如何作水。對於動物性浮游生物與養蝦成敗的關係,理論上是有其正確性的,當時此業者已放養蝦苖,我即告知需有追肥的動作。於是他施放有機肥於池中,施放量每分地達 200公斤,但因落山風強、水溫低的關係,終因來不及作出所要求的生態相,蝦病仍然發生,而以0.5ppm的有效氯作殺菌處理,每五天處理一次,共三次後蝦病即過關,一個月後以四十多尾斤收成,存活率約三成。雖然還有其他的案例,由以上的四種不同的治療蝦病的型態可歸納出以下的議題:1. 蝦病絕對是可以治療的,而且一定會成功。2. 要治療蝦病必須先暸解蝦病的根本原因,其中有機肥的施用與治療蝦病有何關聯?3. 蝦病雖經治癒但大量病死蝦的損失在所難免,有時雖有收成也不符經濟效益,所以 預防仍是重於治療。4. 可否以治療蝦病的方法作為預防蝦病的機制,而如何建立蝦病發生前的預警系統呢?5. 蝦病處理過關後其水質生態相都處於相同的狀態,又代表什麼含義?二、蝦病發生的根本原因 我個人曾從事的養蝦實驗中發現,養蝦的成敗與池水中弧菌量有絕對的關係,而與病毒的感染與否無關,已有越來越多人抱持了相同的看法。養殖成功的池塘雖然蝦子感染了病毒但水中弧菌數量卻是處於相對的低量,治癒後的池塘其池水中弧菌數量也是由103株/㏄以上的優勢下降至102株/㏄以下的不具致病力的狀態,而我們來檢視如下的治療蝦病的過程,就能推論出蝦病發生的根本原因:(1)殺滅病原菌:蝦病的病原菌大部份是弧菌,其實只要以0.1ppm以上的有效氯即可在兩 小時內將池水中的弧菌由103株/㏄以上降至個位數的水準,但兩天後再作測定時會發 現水中的弧菌又增殖到103株/㏄以上,所以如何有效的抑制弧菌的再增殖才是治療蝦 病的重點。(2)培養水中原生有益菌以抑制弧菌的增殖:就是在池水中大量投放含氮量高的有機肥用 以培養水中原生氮源細菌,所謂氮源細菌就是會利用氮原子所形成的化合物在所進行 的化學反應中所釋放的能量的一種菌群,如硝化細菌。此類細菌增殖速度非常緩慢, 高水溫期約需四週才能形成優勢種,當形成優勢種時,水色會有明顯而特定的變化, 蝦病的發病狀態便立即緩和甚至痊癒。由於這種水質最適合蝦類生長,池蝦一般在蝦 病治癒後一個月內即可達到四十五尾斤的體型。 發現水中優勢的氮源細菌相會抑制弧菌的增殖是我在從事養蝦實驗中,非常偶然的情形下推論而出的結果。在養蝦的過程中,若池水中從未作出優勢的氮源細菌相或其優勢菌相因某些原因而崩潰,便會造成弧菌族群因抑制因子消失而大量增殖,最後爆發蝦病。 蝦病發生時若氮源細菌相從未形成優勢種固不用;其優勢菌相又是因何原因而崩潰呢?除了水溫會影響氮源細菌增殖速率外,溶氧和其營養源-氮源便是維持其優勢的基本要件了。尤其當氮源缺乏時也會連帶影響藻類的正常增殖,使得光合作用的效率降低也造成水中溶氧的不足,是造成氮源細菌相崩潰的主要原因。 又是什麼原因會造成水中氮源的缺乏呢?對水質學稍有常識的人都知道所謂的”氮循環”,但對此循環中的"脫硝作用"即硝酸鹽被還原成氮氣的過程,在所作過的研究和對此有瞭解的業者相信就不多了。脫硝作用是一種池中厭氧菌所進行的一種還原作用,含氮物質被還原成氮氣後並不會再以氮氣的型態重回水中,若不大量補充含氮物質,水中的氮就會越來越少,最後氮源細菌相因能量來源不足而崩潰便造成病原菌大量增殖而引發蝦病。 所以由以上的推論便可知"脫硝作用"實是引發蝦病的根本原因,若由此觀點來檢測蝦類養殖現場所發現的一些令人匪疑所思的現象,便能壑然開朗。如以往養殖業者最怕池水過肥,現在卻在肥水中蝦養得最好。而再由此觀點來作蝦病預防的工作,便可無視於蝦類養殖中最可怕的天氣的變化無常,也能充分掌控水質的變化,養殖成功。三、蝦病的預防 如今我們可以在發病的池塘中大量施放含氮物質來重建優勢氮源細菌相,當此菌群形成優勢種時,水色會有特定兩、三種的變化,而發病的狀況便立刻緩和與好轉。而應用此程序,最有效預防蝦病的方法便是如何防止脫硝作用對池塘穩定的生態造成破壞:(1)充足的溶氧:脫硝作用既是由水中厭氧菌所進行的,只要是有氧的環境,此類細菌便 無法活動。但是以現存的池塘設計,要在養殖過程中時時刻刻都使池底維持在有氧狀 態,幾乎是不可能的。許多養殖業者不瞭解"水溫成層"會造成池底的缺氧,在白天時 停開水車,或開啟的水車數不夠,無法打散"斜溫層",以致測定表層水的溶氧非常充 足,但池底卻是缺氧狀態而不自知。即使是開啟了足夠的水車,斜溫層可以被打散, 池底仍有許多死角會呈缺氧狀態,只是面積的大小罷了。(2)充足的含氮物質:若水中有充足的溶氧,但含氮物質不足,仍然無法建立穩定的氮源 細菌相以抵抗病原弧菌。為使水中含氮物質充足,在現場實際操作上,放養蝦苖前必 須要有"施肥"的動作並有充分作水的時間,待水中建立穩定的氮源細菌相後才放養蝦 苖,放養後也要有"追肥"的動作,以隨時保持水中有充足的含氮物質而維持氮源細菌 相的穩定,這由水中硝酸鹽濃度的測定便可取得一參考值。(3)施肥:放養蝦苖前必須施放有機肥(類形不拘)於池底作基肥,施放量在每分地200公 斤以上,待水中著生大量動物性浮游生物才放養蝦苖。這些動物性浮游生物是作為生 態的指標物,並非是作為蝦苖的餌料生物。(4)追肥:一般若能依循施肥的標準程序,養殖的蝦類在兩個月內應不會發生病變,但養 殖技術的優劣便在於如何拿捏蝦苖放養後追肥的時機與技巧,畢竟蝦類並不是只養兩 個月就可收成的。而追肥的技術則在於如何掌握池塘中危險來臨前的預警訊號。四、建立蝦病的預警系統 比較細心的業者大概會發現,蝦病發生前兩週都會有藻類大量死亡的現象,並持續許多天。這是因為水中多次的脫硝作用使得氮源不足而造成的。當藻屍減少時,水色都會有明顯的變化,綠色水系會變成淺綠色,藻相以較少量營養鹽即可生存的藍綠藻為主,許多研究報告已顯示了藍綠藻與蝦病發生間的關聯性。 類似這種藻類大量死亡的現象,即可作為蝦病發生前的預警訊號。但是此預警時間只有兩週,與重建優勢氮源細菌相的安全預警時間的高水溫期的四週(低水溫期時間則更長)明顯不足,所以即使發現此現象便立即作適當的處理,仍無法避免蝦病的發生,只是提前作處理在池蝦尚未大量死亡前即可處理過關,仍可維持相當的存活率。 所以適合作為蝦病發生前的預警訊號必須提供至少四週的安全預警時間,才能有效預防蝦病的發生。其方法如下:1、脫硝作用的監測:若能監測到脫硝作用的進行,只需立刻補充含氮物質(追肥), 便能有效預防蝦病的發生。要監測脫硝作用的進行,可以 (1)每日監測午後池水中 的硝酸鹽的濃度,若其濃度有不正常下降的情形,即表示大量的硝酸鹽為脫硝作用所 消耗,被消耗的硝酸鹽會由水中其他的含氮物質所補充,當被補充的含氮物質也被消 耗至相對低量時,蝦病便會發生了。(2)每日監測清晨、午後和深夜的pH值,若在 某日的午後,其pH值有不正常下降的情形,有時竟然是當日pH 值最低者,但清晨和 深夜的 pH 值卻沒有明顯的變化,即表示當日的午後池中有脫硝作用在進行。一般而 言,我們會在測到 pH 值有不正常下降的隔日測到硝酸鹽有不正常下降的情形。而在 "透南風"和下雨的日子較易監測到脫硝作用的進行。此時就必須要有追肥的動作。2、水中弧菌數量的監測: 水中弧菌數量的多與少是危險和安全的最直接的指標,一般我 們可以200株/㏄作為臨界值,一超過此標準,便作追肥處理。一般的想法是,大量的 添加有機物於水中不是正好作為病原菌的營養源而使病原菌大量增殖嗎?多少年來, 不就正是這種似是而非的觀念使得蝦病防治無法突破。在現場的實際操作中發現,當 水質的生態指標都顯示著是超級富營養時,水中弧菌的族群數量卻非常低,有時甚至 偵測不到。我們可以取1㏄的池水置於TCBS培養基上,於室內、室溫的狀態下靜置二 日,培養基上所置生的菌落數即是弧菌數量的極近似量。 080視訊聊天室 免費視訊聊天 情色視訊聊天室
- Sep 25 Sat 2010 09:53
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硫化氧的性質和危害
小琉球 幸福水漾 攝影展 金門 菜花甜媽 硫化氧的性質和危害底質在對蝦養殖中作用的研究 近年來,我國對蝦養殖進展較快,但就目前養蝦池的結構來看,一般都是靠潮汐換水,一時尚難完全實現流水養蝦。因此,在高密度放養和大量投餌的條件下,養殖的中期末,容易出現缺氧浮頭現象,嚴重時可因大量死亡而造成欠產。如1977年山東即墨東百里大隊和1979年文登小觀的高產實驗池,就先後出現過這種緊急情況而提前出池,可是新池子一般不出現這種情況,作者認為這種差別關鍵在於底質,因此積極探索解決問題的途徑和辦法,並收集不同來源的土壤進行底質實驗研究。通過實驗的結果表明,底質是對蝦養殖池硫化氫(H2S)的自然良好吸附劑。 一、材料和方法 (一)材料 本實驗用的底質,有:(l)青島魯迅公園松林土;(2)青島郊區浮山所新土壤;(3)青島市區一般土壤;(4)青島棧橋海灘污泥,部份樣品經半年多曝氣後使用;(5)青島海泊橋沿岸海灘污泥;(6)山東文登後島大隊對蝦養殖池(30畝)底泥,樣品經6年多曝氣(1973年6月一1979年8 月);(7)模擬養殖池底泥,系將一定量經曝氣過篩的魯迅公園松林土,置于大小型玻璃乾燥器內,用一般海水澆透,再加上碎魚肉和花生餅等有機物後加蓋。任有機物在裡面發酵、腐化、沉積。經一年後(1979年10月一1980年11月),揭開取樣,分別測試底泥曝氣前、後的硫化物(S-)含量。 1#:用土3,243克,海水1,750毫升,有機物 269克c其中花生餅11克,鮑魚肉82.8克,黃條 肉86.2克。平均每克土攤配有機物0.829 克額 2#:用土1,505克,海水700毫升,有機物 100克。其中花生餅40克,鮑魚肉30克,黃條肉30克,平均每克土攤配有機物0.666克。 (二)方法 1.土樣處理:採來的土樣,除分析背景硫化含量外,土樣均需風干研磨,並經0.9毫米孔徑分樣篩過篩後備用。 2.實驗程序:根據每次實驗的目的要求,稱取定量土樣1克、5克、10克、20克、25克、30克或50克),置于250毫升碘量瓶內,再加人含硫化物海水〔用硫化鈉(Na2S?9H2O)事先配制好〕200毫升或225毫升,振蕩10分或20分鐘,再靜置數小時或48小時,然後按碘量會側定水樣中剩餘的硫化物(S-)含量,即可求出底質(土壤)的硫化物吸附量。 二、硫化氧的性質和危害 硫化氫是具有劇毒的可溶性氣體。其主要來源是有機硫化物及無機硫酸鹽類受細菌還原作用而產生的。廢物、底泥、藻類及其它有機物腐敗分解亦能產生硫化氫。 硫化氫對水生生物產生毒性的作用,在很大程度上是受水的州值所制約。因此,按硫化氫離解常數計算,當pH為9時,約有90%的硫化氫呈氫硫離子(HS-)狀態,硫化氫的比例很小,毒性小,在pH為7時,氫疏離子和硫化氫各佔一半。當pH降至5時,,則有99%呈硫化氫(fos)狀態,也就是說在低pH值水中,未離解的硫化氧比例大,毒性大,據美國環保局<<水質基準>>的規定:海水和淡水魚及其它水生生物的未離解硫化氫的安全濃度為0.002毫克/升。一些國外實驗的結果表明,不同生物種類甚至同種生物處於不同發育階段的個體,均有其不同硫化氫的安全濃度要求。就對蝦來說,據有關日本對蝦(Penaeus japonicus Bate)養殖的實驗資料,日本對蝦在硫化氫含量為 0.1─2.0ppm時,蝦體平衡失調,超過4.0ppm肘,引起死亡。 至於中調對蝦(Pe。aus onentdis AIShlnouye),據黃海水產研究所內部實驗資料,體長2-3厘米幼蝦的硫化物安全度為0.2毫克/升。養殖至9月份階段的中國對蝦,體長一般達到9-11厘米,忍受硫化氫毒性的濃度當較幼蝦階段為高。可是養殖對蝦的舊池子,特別是放養密度較高的池子,人秋後仍常發生對蝦浮頭死亡的情況。因此,需要解決如何使舊池子的對蝦養殖避免因硫化氫中毒或因硫化氫導致缺氧浮頭致死的問題。本文將根據實驗和探索性實踐的結果,提出防。治的依據和途徑。對於消除對蝦養殖池硫化氫緊急危害的方法,將在“消除硫化氫(H2S)危害對蝦養殖的實驗研究”一文中討論。 三、實驗結果 (一)底質具有吸附硫化氫的通性 如表1所列的實驗結果,指出一般不同來源的土壤均有吸附硫化物的作用,而且在吸附硫化物後,土壤顏色經常變為黑灰色。按表中1.魯迅公園;2.浮山所;3.青島市區土壤;4棧橋海灘污泥;5.後島養殖池底泥等排列次序,在225毫升實驗水樣硫公物(S-)含量為40.28毫克,用土量為20克的條件下,其吸附量按次序分別為29.13、29.41、26.79、29.20和27.71毫克。其中棧橋附近海灘污泥和後島養殖池底泥系分別經半年和多年曝氣處理的樣品,原土樣色黑、有機沉積物較多,但經曝氣後,其吸附量與青島郊區浮出所新土壤差彆不大,說明一般底質(土壤)都具有一定的硫化物吸附作用。 (二)底質吸附硫化物的條件。 1.底質吸附硫化物的作用隨水中硫化物含量的高低而改變,如上所述,一般底質都具有吸附硫化物的通性,但其吸附作用的大小,經常隨水域中硫化物含量的不同而有所變化。具體地說,在實驗用土量、水容積相等的條件下,底質吸附硫化物作用的大小與水中硫化物含量的高低呈正相關。如表2實驗6、7、8所列的結果,在水樣硫化物含量分別為 11.50、6.43和3.67毫克,用土量和水容積相同的條件下,底質(土壤)吸附量的大小與水樣中硫化物含量的高低趨勢相一致,分別為 9.04、5l 和3.d毫克。 2.底質吸附硫化物的作用隨其本身硫化物背景值的高低而不同,從底質本底情況方面來看,底質背景硫化物含量不同,亦會影響底質吸附硫化物的作用。簡單的說,即底質背景硫化物含量高低與其吸附量呈負相關。如表4底質曝氣前一欄所示,青島棧橋海灘污泥的背景硫化物含量高于海油橋沿岸海灘污泥(分別為2,244.2毫克/千克和817.5毫克/千克),其吸附量相應低于海泊橋的污泥(分別為12.63毫克和18.34毫克)。誠然,來自棧橋的污泥,在用作測試分析的土量比海泊橋的25克會影響吸附量。但如將來自棧橋25克濕土的實際吸附量換算為30克土的吸附量時,也只達到15.16毫克,仍較海泊橋沿岸背景值較低的污泥的18.34毫克吸附量為低。至於模擬養殖池底質1#、2#,二者背景硫化物含量分別為416.8毫克/千克和381.5毫克/千克,差距不大,但亦在其吸附量上顯示出與硫化物背景值高低呈負相關(二者吸附量分別為13.08毫克和16.80毫克)。 3.底質吸附硫化物的作用隨實驗用土量而變,根據表3實驗結果所示,底質吸附硫化物的作用與實驗用土量的多少有一定的關係。如青島棧橋海灘經曝氣的污泥,在水樣硫化物含量為3.67毫克的情況下,以1克、5克、10克、20克、30克和50克用土量梯度組進行測試分析的結果指出,用30克土就幾乎能將200毫昇水樣中的3.67毫克硫化物吸附殆盡。因而超過30克的土量,顯然作用不大。從50克土的吸附量上,亦明確闡明瞭這一點。但在30克土吸附量的臨界界限內,其硫化物吸附量有隨土量的加大而增高的趨勢。 (三)底質通過曝氣處理能提高硫化物的吸附作用 通過底質曝氣前、後實驗分析的結果(表4),明確指明瞭底質通過曝氣處理後,無論其來源或硫化物的背景值如何,吸附硫化物的作用均顯著提高。如海泊橋沿岸海灘污泥,30克土量曝氣前的吸附量為18.34毫克,等量上曝氣後的干重為13.4克,其吸附量提高到40.40毫克,比原吸附量約提高一倍。當然,不可否認,本實驗曝氣后土樣測試用的海水,硫化物含量比曝氣前的高,會對曝氣后土樣吸附量的增高起作用。可是如以曝氣前硫化物含量較低水樣的比例來換算,則海泊橋曝氣後污泥的吸附量為32.16毫克,仍比原18.34毫克的吸附量有較明顯的提高。其它如棧橋海灘污泥、模擬養殖池底泥等樣品測試分析的結果,亦均無例外地取得一致的結論。 四、結論 根據上述各實驗的結果,從底質作為養殖池生態系結構的一個組成來看,可以確認底質在調節對蝦養殖池自然動態相對平衡方面,是具有重要作用的。可是殘餌和養殖動物的大量排泄物以及自然生物群體死亡的殘骸等有機物,長年不斷地在池中沉積腐化分解耗氧,往往超過池子本身所能自動調節平衡的限度,而破壞了池子相對平衡的狀態,特別是一些年限長的舊池子,由於有機物逐年積累,底質背景硫化物含量大,其硫化物的吸附作用相應逐年降低,新池子的底質則無大量有機物積聚的基礎,所以背景硫化物含量小,吸附硫化物作用的潛力較大,從而形成新舊池子本底上顯著的差別。這也就是新池子能夠獲得豐產的主要因素。 根據底質具有吸附硫化氫的通性和底質通過曝氣能夠恢復或提高吸附硫化氫作用的特點,提出減輕池子發生硫化氫危害和相對穩定對蝦高產養殖的簡便有效緊急措施如下: 1.遇有池子發生硫化氫緊急危害時,根據土壤具有吸附硫化氫的通性,可採取撒土人池的辦法,以減輕硫化氫對對蝦的危害。 2.在對蝦養殖的閑季,進行池子耕耘翻底疏松曝氣’域換底更新,以保持底質吸附硫化物作用的潛力,使池子生態相對平衡的狀態得以維持,從而有利於對蝦的養殖和獲得高產 資料來源 白雪娥 國家水產總局黃海水產研究所阿貝 2006.0529 亂倫 美女寫真 偷拍
- Sep 25 Sat 2010 09:53
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蝦病及其防治
峇里島 松?大輔 公仔 金像獎 南非 蝦病及其防治 一般魚類養殖往往因疾病造成嚴重之損失,蝦之養殖亦不例外,蝦之存活率通常只有50%,可見由疾病所造成之損失有多大。對於蝦病吾人應有正確之認識,一旦不幸發土疾病時才不會手忙腳亂而能沉著應付,採取正確適當之措施而使損失降到最低,切忌道聽途說胡亂用藥而造成無謂的更大的經濟上損失。 密集式之集約養殖往往產生各種疾病,且因動物密集故疾病之相互傳染亦更為容易 (台灣因土地有限土地價格高,方須採用高密度養殖,常常為疾病發生之主要原因) 因此養殖密度須因每人之養殖技術、經驗、蝦池之條件、氣候等而適當調整,不可盲目一窩蜂地採用高密度飼養。 蝦病之研究歷史尚淺,許多疾病尚不甚明瞭必須與研究機構密切聯繫加強研究,俾使病因、傳播方式等研究清楚而得以有效防治。 蝦病預防重於治療,平時應注意飼養管理,保持良好之水質,避免池底惡化,並時時注意吃餌料情形、應養成記錄之良好習慣做為下 批養殖之改進及防疫之參考。 蝦病發生 : (1).早期發現並尋求正確之診斷。(2).改善水質 。(3).選擇有效藥物、投藥方法及劑量應正確。(4).藥餌之調配混合務必均勻及吸著完全。(5).追觀察療效及檢討並訂定防範措施。(6).嚴守停藥期,避免藥物殘留而保障外銷(內銷)之市場。(7).妥善處理空藥罐瓶及藥浴水之排放,避免二次公害之形成。(8).病、死蝦應即撈取集中燒燬或深埋,以防止病原之蔓延及散佈。5.蝦病病因(1)非傳染性病因 : 營養不平衡,如缺膽固醇或維他命 C、水溫太高或太低、鹽度驟變、中毒、藥毒等物理化學之傷害。(2)傳染性病因 :a.細菌b.黴菌c.病毒d.寄生蟲。一般日常所遭遇之蝦病絕大多數係由傳染性病因所造成。6.蝦病致病機序例如巴氏桿菌或大腸茵之於牛豬一樣,通常在身體健康環境良好時,不會引起疾病,但如果有長途運輸或其他疾病等緊迫因素發生時,即可引起肺炎或腸炎等疾病 ; 所以如果蝦體體質纖弱,加上環境不好,則水中原先已有之病原菌就能趁機增殖而使蝦生病。因此要特別注意水質管理,避免造成水質變惡,尤其因為養殖密度高,水質很容易變壞 ; 除此而外,殘餌亦常常為水質變惡原因之一,故給餌應適中,給餌過剩造成水質污染變惡,不足則影響成長並可能產生相互殘食。不但平時須時時刻刻注意水質,且蝦之病,由於蝦病之發生絕大多數與水質變壞有關,因此除了針對蝦病下藥處理外亦應立即設法改變水質環境才會事半功倍。 二、蝦病各論依病毒、細菌、黴菌性疾病、原生動物感染、外共生微生物引起之疾病、寄生蟲病、營養性疾病、中毒及其他雜症分別討論。(一)病毒性病(Viral Disease)共有六種病毒, 即(1)Baculovirus penaei (BP) 對蝦桿狀病毒。 (2) Baculoviral Midgut GIand Necro-sis(BMN)中腸腺壞死桿狀病毒。(3)MonodonBaculovirus (MBV) 草蝦桿狀病毒。 (4) Infectio-us Hypodermal Hematipoietic Necrosis (IHHN)傳染性皮下及造血組織壞死病毒。(5)Hepatopan-creatic Parvo-like virus (HPV)肝胰小病毒及(6)Reo-like virus 腸呼吸道病毒。 1.桿狀病毒 ( Baculovirus ) :屬此類病毒群共有三種蝦病毒,分別感染不 同種類之對蝦( Penaeid Shrimp )。一般本病 毒之感染均引起高度死亡率,通常BP及BMN病 毒引起蝦苗及幼蝦期 ( Larval Postlarval st-ages)之嚴重傳染病, MVC(草蝦桿狀病毒) 則 可感染幼蝦後期及中蝦成蝦期 ( Late Postlave-al through juvenile & adult life stages ),但以幼蝦後期之感染損失最為嚴重。BMN( 中腸腺壞死桿狀病毒)通常只感染日本斑節蝦,但BP及MBV則感染許多種對蝦,且分佈世界各處 桿狀病毒可感蝦肝胰臟上皮細胞(全期 )及中腸上皮細胞( 幼蝦期)並造成該上皮細胞之壞死而導致蝦體死亡,通常BP在感染之細炮核內形成金字塔形之嗜酸性包涵體為特徵,而 MBV 則於感染之細胞核內形成圓形之嗜酸性包涵體。BMN則不形成包涵體。一般診斷必須靠包涵體之檢出及組織病理學之檢查或電子顯微鏡之輔助診斷。2.傳染性皮下及造血組織壞死病毒 ( IHHN) :可能屬於 RNA小病毒( Picornavirus)。可感染許多種對蝦, 一般可引起P.styirostris 極嚴重之死亡(往往超過90%以上) 。對巴拿馬蝦(p.vannamei) 則感染後成為無症狀之帶毒者 。對草蝦則於中蝦成蝦感染並可造成嚴重之損失。本病毒感染蝦體時,通常破壞其皮下組織,前腸、後腸皮下組織以及造血組織上皮及肌肉為主,中腸及肝胰臟則不被波及。 3.肝胰小病毒( HPV ) :本病毒可能屬於DNA小病毒 ( Parvovirus),大小約為22一24 nm.可感染許多種對蝦,草蝦亦可感染,死亡率約在50~100%之間,病程約為 4-8週。受感染蝦隻呈發育不良、厭食、體表污穢,偶而可見尾部肌肉白濁病變。通常主要病變在肝胰臟,使該臟器萎縮壞死,並以發現該臟器細抱有嗜驗性大核內 包涵體為診斷之依據。4.腸呼吸道病毒 ( Reo-like virus ) :本病毒在斑節蝦發現,病毒大小約6O nm 。通常在肝胰細胞之細胞質內增殖,發病過程較長,病程約45天,在草蝦之感染情形不詳。 (二)細菌性病(Bacterial Diseases) 許多種類細菌可引起養殖蝦疾病,尤其在蝦苗、幼蝦及中蝦期為主,通常受感染後可引起以下三類型之疾病感染 :(1)軀殼、附肢及鰓等體表之潰爛 ( 又稱爛殼病及細菌性壞死病 ) --通常由產生溶解幾丁質酵素(Chitinase )細菌感染而形成外殼之局部穿孔,然後再侵入體內,引起體內局部炎症反應,如感染未能被有效遏止則可演變成全身性敗血症死。(2)體內局部感染症--細菌可在內臟、鰓、肌肉等造成局部性感染病灶而形成膿瘍。(3)全身性敗血症一一病原菌侵入體內淋巴血液及各臟器組織。一般感染細茵之症狀有 : 蝦體變色、鰓變色、壞死、爛鰓、爛尾等,例如細菌性黑鰓病 ( Bacterial black gill disease )。絕大多數蝦病細菌均屬二次感染性細菌(Secon- dary pathogens ) , 通常必須先有各種緊迫誘因(Predisposing factors ),如其他病原 (病毒或其他細菌)之感染、寄生蟲去寄生、外部共土微生物附生、外傷、營養缺失、化學或物理性緊迫作用等之影響下,才能使這些原來在水中或蝦體外附著之細菌有機可乘而引發細菌感染造成病害。迄今自病蝦所分離到之細菌大約可分為兩大類,即一種為自病蝦體內或局部病灶所分離到之病原細菌,通常本屬細菌可引起病變,另一種為附生在蝦體表面之共生細菌,一般不引起病變。1.蝦病原細菌 :屬於此類之細菌迄今為止共有12種,均可自淋 巴血液或內臟分離。(l)Vibrio spp( 弧 菌 )--V. alginolyticus, V. parahaemolyticus及V.anguillarum. 本屬細菌在病蝦分離率最高,尤其前兩種弧菌最常見。 (2)Aeromonas spp.(單胞菌)(3)Pseudomonas spp.( 假單胞菌 )(4)Aerococcus viridans (八聯球菌 Sarcina 又稱四疊球菌 )--主要感染龍蝦,病原性極強。(5)Acid-fast bacteria (抗酸性分枝桿菌 )(6)Benekea spp( 嗜幾丁質細菌)--本菌分泌幾丁質酵素( Chitinase) 分解蝦體外骨骼之幾丁質,使蝦殼穿孔或寄生其邊緣及尖端,穿孔後侵入體內,被寄生部位除穿孔外常有褐色或黑色素沉澱,如黑斑病( Bl-ack spot disease)。(7)Pasteurella spp.( 巴氏桿菌 )(8)Moraxella sp.(莫氏桿菌 )(9)Achromobacter sp. (無色菌 )(10)Acinetobacter sp.(無運動桿菌 )(11)Yersinea sp.(耶爾氏菌 )(12)Flavobacterium sp. ( 產黃桿菌 )2.蝦外部共生細菌 : 屬於此類之細菌目前已知共有8種,通常大量附生於蝦體外表,亦即附生於甲殼或其邊緣,尤其泳肢剛毛及鯉絲,一般此類細菌並不侵入體內亦不造成體內病變,惟大量寄生附著而影響呼吸、運動、採食、脫殼等而衰竭或窒息死亡。外部共生細菌有以下五種 :(l)Leucothrix mucor (粘液白絲菌 )(2)Thiothrix sp.(硫絲菌 )(3)Flexibacter sp.( 屈桿菌 )(4)Cytophaga sp.(粘液桿菌 )(5)Aeromonas formicans以上大部分屬於Gram 陰性之絲狀菌或長桿菌,係水中之正常菌叢,其他尚有Vibrio spp.Pseudomonas spp. Flavobacterium sp.等 。3.治療: 細菌性疾病治療採用以下兩種治療方式(1)藥浴--對外部寄生或水中大量滋土病原性細菌殺菌抑菌時使用。藥物有BKC(滅菌可靈 、海亞敏等 )、伕喃劑 (如 Furanace,Furacin、福來頓 Furazolidone )、福馬林(Formaline )、孔雀綠 ( Marachite gr-een )、甲基藍 (Methylene blue )、過錳酸鉀( Potassium permananate ) 等,亦可使用抗生素及磺胺劑 (Antibiotics and Sulfadrugs ) 、較常用之抗土素有氯黴素(Chloramphenicol ) 、氯四環素 ( Chlortet-racycline or Aureomycjn )、羥四環素(Oytetracycline or Terramycin ) 及 Nalid-ixic acid 等。 藥浴劑量之計算為PPm (百萬分之濃度) 來計算。例如1 公噸水=1立才公尺= 1,000公斤 (kg) 中加入1 公克(gm ) 或l cc 藥即為l PPm (百萬分之一) 濃度。(2)經口投藥片一將藥拌入飼料中餵食,經口投藥應以養殖之病蝦之總體重去換算藥劑量,即欲治療之病蝦池內共養幾尾乘上病蝦平均體重即可求得欲治療之總禮重,再乘上每公斤體重所需之藥劑量,即求得全部用藥劑量,然後將應餵飼料減1/3~1/4量去配藥,通常藥物必須為水溶性,經加少許水溶解後用飼料平均吸乾並使用魚肝油包上一層,陰乾後投與。為使藥餌在水中短時間內被吃完,通常須禁食一段時間後投與。 (三)黴菌性病(Fungal Diseases )黴菌性蝦病可分為兩種 :1.全身性黴菌感染症--通常以感染蝦苗及幼蝦為主,感染蝦苗等因抵抗防禦力尚未成熱,故感染黴菌後易自感染病灶迅速擴展而引起全身性蔓延而引起所謂之全身感染,此類感染在孵化場造成嚴重之損失, 一般均由 Phycomycetes之Lageni-dium 及 Siropidium引起較多 。治療可採用藥浴,如孔雀綠0.006PPm ,Tr-ifuralin O.Ol PPm , 亦可將水濾過除去黴菌孢子 ( Zoospores) 之乾淨之水飼養,並將健康蝦苗與病蝦及孵化之卵殼碎片以燈光法分離,取出健康蝦苗隔離飼養。2.局部性黴菌感染症--通常以感染中蝦或成蝦而造成局部性感染及炎症反應,由不完全黴菌。Fungi Imperfecti )之新月孢子菌 (Fusariumsolani)等引起,斑節蝦感受性極高 , 易引起高度死亡率,草蝦抵抗力強不易感染。本黴菌亦屬二次感染性病原,通常在密度高水質差之蝦池易發生,黴菌一般均由外傷處侵入後形成病灶,並於病變處有黑色素細胞之堆積,故往往引起黴菌性黑鰓病 ( Fungal black gill disease )。本病之診斷係以檢出具有特徵性之新月形或獨木舟形之大型分生孢子為依據。 本病無良好之治療藥方,普通應注意飼養及水質之管理並適當降低飼養密度水預防本病之發生。迄今已發現之Phycomgces 有 : (l)Lagenide-um callinectes。(2)Siropidium sp.(3)Pythiumsp. (4)Saprolegnia parasitica。 (5)Leptolegn-ia marina。 (6) Achlya flagellata。 (7) Atkins-iella dubia。 (8)Haliphthoros milfordensis等。 (四)原生動物感染(Protozoan Infections )寄生性原蟲有兩種(1)微孢子蟲類( Microsporid- ia) 及(2)簇蟲類 ( Gregarines )。1.微孢子蟲(Microsporidia)引起。 "Cotton" or " Milk shrimp disease"蝦乳化(白化)症,因該蟲寄生感染於肌肉或生殖腺而呈白濁,又受感染蝦背部體表變藍黑,患部軟化及有腫塊形成情形,診斷要靠鏡檢被感染組織內孢子。Nosema sp.有囊孢微孢子蟲(孢子數 1 ) , Thelohania吸吮微孢子蟲(孢子數8), Pleistophora sp.無囊孢新管微孢子蟲 (孢子數16一40 ) 。養殖蝦之微孢子蟲有下列 : (1)Ameson(Nosema)nelsoni(2)Nosema sp.感染肌肉(3)Agmasoma(Thelohania)penaei--血管、前腸、後腸、卵巢,偶爾亦感染肌肉。(4)Thelohania duorara--肌肉。(5)Plistophora sp.--肌肉 、心臟 、 胃壁 、肝 胰臟、鰓。被微孢子蟲感染之蝦往往會造成慢性死亡,寄生蟲性不孕症(無生殖 ) 及無商品價值之蝦。目前尚無有效之藥品,惟可試用蟹類微孢子蟲治療藥之經口投與( Buquinolate )。 另外驅除蝦池中之魚類,因魚為微孢子蟲之中間宿主(Conditioning ermediate) 。2.簇蟲 (Gregerines)為蝦類腸胃中常在原蟲,簇蟲須寄生於貝類來完成其生活史,故驅除蝦池中之貝類可防止本蟲之感染。一般不引起嚴重之損失,但大量寄生時,簇蟲營養體(Trophozoite )附著腸壁吸收蝦體營養而使之衰弱而導致死亡。已知之簇蟲有二種 : (1)Nematopsis sp.(2)Cephalolobus sp.(五)外生共微生物引起之疾病(Diseases caused by Epicommensals)蝦體表外殼、附肢及鰓常被外共生菌或原蟲或藻類附著增生,此類微生物之附著並不侵入體內亦不造成病變,但大量增生附著蝦體之結果可引起蝦呼吸、運動、攝食、脫殼之障得而往往導致蝦呼吸困難窒息而死亡。蝦全期均可感染發生,惟於中蝦成蝦較嚴重。通常發生時水質污濁,有機質含量過高,池底惡化溶氧量低,尤其在水溫低時其出現率較高。 共生性細菌已於前面提及不再贅述共生性原蟲有 : (1) Zoothamnium spp. (有鞘鐘形蟲)(2) Epistylis spp.(無鞘鐘形蟲)(3) Vorticella sp.(4) Lagenophrys sp.(5) Apostome ciliate(無口纖毛蟲)(6)Acineta spp.(Suctoria)( 不動柄鐘形蟲)共生性藍綠藻及矽藻有 :(1) Spirulina subsalsa 藍綠藻(2) Schizothrix calcicola 藍綠藻(3) Amphora sp.(鰓部) 矽藻(4) Nitzschia sp. 矽藻(5) Achanthes sp. 矽藻防治對策 : 改善水質、池底及溶氧量。藥物 : 福馬林(25ppm) ,蝦苗不可使用太高濃度,因可能引起食慾不振等副作用。茶粕(5一lOppm),蝦苗用量可酌予降低。Chloramine T. Quinine bisulfate 或 Quinine sulfate (5ppm),Quinacrinehydrochloride(O.6 ppm ),克藻淨 Cutrine-plus)使用 0.15-0.5ppm有效銅含量(克藻淨液劑之有效銅含量為9.0 %,粒劑則3.7 %,請注意換算) 。又據報導豐年蝦複合酵素亦可試用。 (六)寄生蟲病 (Parasitic Diseases)包括吸蟲 ( Flukes, Trematodes ),蟲 (Tampeworms,Cestodes)及線蟲或圓蟲 ( Roundwo- rms, Nematodes )。 一般吸蟲類寄生在蝦頭胸部各 器官、腹側肌肉或外骨骼下休眠;蟲則在消化腺組織 中 ; 線蟲則在頭胸部冬器官及消化道內外寄生。養 殖蝦類之寄生蟲病發生率弓小亦鮮有大量死亡情形發 生,主要原因是一般養殖蝦池內極少寄生蟲傳染所 需之中間寄主棲息,因此寄生蟲之生活史無法完成。通常養殖期間做好衛生消毒之定期工作,而收成 後徹底消毒殺除魚介貝晒池等工作時大致上不會有寄生蟲病之問題。1.吸蟲類 :(1)有蓋吸蟲(Oprcoelidar) : 如蝦吸蟲(O.fimbriatus)主要為害是其後期囊幼蟲(metac-二丁ercaria) 。(2)小拴吸蟲 (Microphallidae)。(3)棘口吸蟲 ( Echinostomatidae)。2.蟲類 : 野生蝦較多,養殖蝦少發生。(1)絲蟲 (Prochistianella)。(2)副蟲 ( porachistianella)。(3)腎蟲 ( Renibulbus)。3.線蟲或圓蟲類 : 同上。(1)螺旋線蟲 ( Spirocamallanus) 。(2)軟皮線蟲 ( Leptolaimus)。(3)細線蟲 ( Ascaropsis)。(4)蝦線蟲 (Thynnascaris)。(七)營養性疾病 ( Nutritional Diseses)若干重要營養素如發生缺乏可引起發育不良,育成率降低及外觀不良等影響,可能引起缺乏之營養有 : (1)胺基酸 ( Essential Amino acids )。(2)膽固醇(Cholesterol)。(3)脂肪酸 (Linoleic acid )。(4)胡蘿蔔素(B-carotene)。(5)鉀 ( Pa-tassium ) 及(6)維他命C ( Vitamin C ) 等 。過去曾發生膽固醇缺乏而引起脫殼延遲而使生長受阻。又維他命C缺乏可引起黑死病(Black death)或蝦壞血病 ( Shrimp scurvy),本缺乏症在有藻類發育良好之池不易發生,添加維他命C(L-ascorbic acid) 2000一300O mg/kg於飼料可治療本病。(八)中毒及其他雜症 (Toxic and miscellanious Diseases )1.雙渦鞭毛蟲毒 ( DinoflageIlate Poisoning )紅潮之雙渦鞭毛蟲有時造成重大死亡,通常病蝦有體色變藍黑色,頭變鈍圓等,捕捉騷擾易致死,中毒症候稱為原因不明之藍蝦症候群 (Blue Shrimp Syndrome Unknown , 簡稱 BSX2.黃蘜毒素症 ( Aflatoxicosis )有急性與慢性, 引起肝胰臟 , mandibular organ及造血組織之炎症及壞死。3.腸炎 ( Hemocytic Enteritis )通常發生於蝦及中蝦期,引起嚴重之中腸、盲腸粘膜上皮之壞死與炎症及肝胰臟之壞死與退行性變化。死因可能係滲透壓不平衡,營養吸收不良及細菌之二次感染 ,死亡率在P.stylir- ostria為85-20%。 慢性病蝦發育受阻 。4.腸、神經症候群 ( Gut and Nerve Syndrome,簡稱GNS )感染蝦苗後期( Postlarvae)及幼蝦 (Juvenile ) 易染本病,常感染中腸,腹部神經索(Ventral nerve cord ) 等 。 臨床上呈發育不良、厭食、嚴重之體表污穢、腹部肌肉壞死。5.紅蝦病 ( Red disease )由早期之黃綠色轉變為紅色。病蝦倦怠、厭食、體表附著共生微土物使體表污穢,病蝦體惡臭,肝胰臟蒼白萎縮。本病在草蝦極為嚴重,原因尚未明瞭。 常自病蝦分離到 Vibrio parahaemo lyticus。6.金蝦病 ( Golden Shrimp )蝦體變金黃色,理由不明。7.蝦體色變暗症 ( Darkened Shrimp )可能係組織受到有毒物質所傷害而出現黑色素細胞的聚集而呈暗藍色,其原因不明。8.肌肉壞死 ( Muscle necrosis)主要引起蝦體橫紋肌尤其在尾節處發生脫色 變白亦可全身變白現象。本症常在溫度驟變或鹽度變化太大、低溶氣等狀況下發生緊迫而造成。本病在早期可加氧等而恢復,嚴重時可致死,並常常引起二次細菌感染。9,蝦抽搐 ( Cramp tail )於夏季高水溫氣候炎熱時捉捕等騷擾有時會引起抽搐痙攣等症狀。其原因尚未明瞭,可能與高溫時加上緊迫有關。10.氣泡病 ( Gas Bubble Disease )由於過飽和之空氣或氧氣可使蝦亦像魚一樣造成氣泡病,病蝦浮於水面,同時鰓及各組織內血管含有許多氣泡,可引起氣泡病之水通常飽和度須超過 118 %或海水中溶氧超過250%。11水泡病 ( Blister)常發現於頭胸甲殼之一側皮下膨脹,形成水泡,內含液體,原因不明。12.藤壺 ( Barancles )13.水螅 ( Obelia bicuspiduta)14.水蛭 (Myzobdella lugubris)15.等腳水蚤寄生 (Bopylid parasites )熊蝦及沙瑕等的頭胸甲之鰓蓋腔內有寄生等腳水蚤如蝦疣蟲或" 鰓虱" Epipenaeon ing- ens)。通常寄生野生蝦,寄生率達1 -2%,養殖蝦偶爾亦有寄生,其危害蝦體情形不明。16.腫瘤 (Tumor )發生率極低,原因不明。資料來源屏東科技大學 獸醫系 董明澄阿貝 2006.0528 亂倫 美女寫真 偷拍
- Sep 25 Sat 2010 09:52
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豐年蝦的營養
少女 大炳 歷女 又沒叫你撿 無尾熊 豐年蝦的營養豐年蝦的營養 豐年蝦無節幼蟲富含蛋白質、脂肪和礦物質,因此成為許多水產幼體的優良餌料。 用來投餵魚苗時,在投餵餌料的時間上需要掌握得當,孵化6-8小時內投餵最佳。 投餵量也不宜過多,過量的投餵,會造成低的攝食率,同時也浪費豐年蝦, 另外會造成代謝的消秏,沒被捕食到的豐年蝦在培養槽中,會脫殼成長, 和其捕食者競爭食物,快速游泳、能量消耗,而變得其營養價比剛孵化時低, 這些成長的豐年蝦變得沒有利用價值。隨著齡蟲年齡的增加其乾重減少20%, 有機物減少24%,能量減少27%,總油脂減少28%,脂肪酸減少26%,而灰份增加88%。 這是因為豐年蝦會有“自我吸收”的作用。 (就是為什麼剛孵化的無節幼蟲最營養的原因) 主要影響豐年蝦營養品質的問題是缺乏高度的不飽和脂肪酸(HUFA): eicosapentaenoic acid, 20:5n-3 (EPA)(L’eger et al 1985b,1987a)。 除了EPA含量的問題外,最近的研究顯示,docosahexanenoic acid (DHA)對魚苗品質有 很大的影響。高EPA含量可使存活率提高,而DHA則可以改善魚苗的品質; 較高的DHA/EPA比,可以促進生長,抗壓性及色素的形成,DHA/EPA值大於2以上較好。 但是一般自然採收的豐年蝦並不會有如些高的DHA/EPA比,可以藉著使用不會 代謝DHA的品系加上營養上的強化來改善。 強化豐年蝦營養 豐年蝦的營養強化可遠朔至1956,研究人員一開始以豐年蝦餵養海水魚苗, 除了SFB所產的豐年蝦外,以其他地區豐年蝦餵食,魚苗成長不良, 原本以為是汙染的原因,如有毒物質或重金屬汙染,後來才知是營養不足。 開始有營養強化的想法;所謂的營養強化,是藉著使用二次培養的食物, 這種二次培養的食物太小而無法直接為海水魚苗所利用,但可以為豐年蝦所攝食 ,此二次培養的食物可以是藻類或是乳化油脂等。 豐年蝦和輪蟲一樣可以加入綠藻或酵母來改善它的脂肪酸組成 營養強化技術有四種方式 1.British technique with algae(英國式的添加藻類) 2.Japanese technique with ω-yeast or emulsion(日本式的添加ω酵母或乳化油脂) 3.Franch technique with compound diets(法國式的添加人工飼料) 4.Belhian technique with coated micro-particles or self-emulsifying concintrates(比利時的添加微粒飼料或乳化油) 1.英國式 豐年蝦的無節幼蟲加上藻類培養24小時~4天,這一技術對於海水魚幼苗開始攝食時,以藻類為主食為最好。 除了直接以藻類餵食豐年蝦外,還有以Shizochytrium sp或是Crypthecodinium sp等的乾燥藻類細胞來餵食。Crypthecodinium sp含有49%的DHA及少於0.5%的EPA的組成,相當有用。 2.日本式 A.間接方法 以14×106到18×106cells/ml的海水綠藻餵食剛孵化的豐年蝦,另外可以ω-酵母0.38mg/ml來取代藻類,ω-酵母可以加入15%魚肝油,其好處為比較容易控制其ω-3 HUFA之含量,壞處是ω-酵母必須要是活的。 B.直接方法 乳化油脂和麵包酵母混合,一起投予豐年蝦,事實上,豐年蝦很容易的可吸取乳化油,製作方法乃1.5g魚肝油+ 0.3卵黃+ 20c.c.海水以果汁機打3分鐘,以應用到30公升的蓄養桶。 日本人對於以豐年蝦做初期餌料之建議是:豐年蝦孵化後,油脂量會隨時間減少,最好再添加ω-3HUFA油。可以在強化後24~48小時內收集儲存在10℃以下,避免HUFA代謝。 3.法國式 豐年蝦在餵食魚蝦之幼苗前,先餵以含螺旋藻粉、酒精酵母、胺基酸、膽鹼、膽固醇。 另一種方法是用二段式的營養強化: A.先餵以啤酒酵母 B.再餵以人工飼料(魚肝油、魚溶漿、維他命和礦物質) 4.比利時式 這方法比較先進,但昂貴,餵以ω3-HUFA包埋的微粒飼料,這些包埋的微粒飼料含不同種之魚油,然此方法複雜且昂貴,另一種比較節省的方法-乳化油,包括有ω3-HUFA、維生素、carotenoids, phospholipid, steroids & emulsifiers,只要簡單的以水沖淡,再加以打氣石打氣,它就會形成微細分散的小球體,而可為無節幼蟲所攝食,此法之好處是它容易使用且相當的有效。 參考資料 Lavens, P. and P. Sorgeloos, 1996. Manual on the production and use of live food for aquaculture. Fao Tech Pap. 361. 295. Lèger, P., P. Vanhaecke, and P. Sorgeloos. 1983. International Study on Artemia: XXIV. Cold Storage of live Artemia nauplii from various geographical sources: potentials and limits in aquaculture. Aquacult. Eng. 2:69-78. Lèger, P., D.A. Bengtson, K.L. Simpson and A.D. Beck. 1985. International Study on Artemia: XXXIII. Promising results in larval rearing of Penaeus stylirostris using a prepared diet as algal substitute and for Artemia enrichment . J World Aquacult. Soc. 16:354-367. Lèger, P., D.A. Bengtson, P. Sorgeloos, K.L. Simpson and A.D. Beck.1987. The nutritional value of Artemia: a review. In: Sorgeloos, P., Bengtson, D.A., Decleir, W., Jaspers, E. (Eds.), Artemia research and its applications. Ecology, Culturing, Use in Aquaculture, vol. 3. Universa Press, Wetteren, pp. 357-372. Sorgeloos P., P. Dhert and P. Candreva. 2001. Use of the brine shrimp, Artemia Spp., in marine fish larviculture. Aquaculture. 200:147-159. 亂倫 美女寫真 偷拍
- Sep 25 Sat 2010 09:52
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新進魚--檢疫法
同學會 辣媽 曾雅妮 生田斗真 馬爾地夫 新進魚--檢疫法新進魚--檢疫法1.新買回魚隻.可先用個獨立缸先養[原缸為空缸.將魚帶水放入]2.每日換水1/4---1/3..[或每日加袋子水量1/4水入缸.直到缸滿]...便完成對水.3.頭兩天水缸不得加入任何藥劑..[主要觀察魚是否健康.不健康ㄉ魚粉快就有病變]4.第3-10天下體內蟲ㄉ驅蟲藥.將體內蟲驅逐.5.之後.魚若健康.便可用網子.將魚撈網原先要給魚住ㄉ缸子.. 前幾天不下藥..只加水ㄉ目的地..是要給魚適應你家ㄉ水質..一般水族館用水量大...多半會用地下水..而不是自來水.在適應水質ㄉ這幾天...孔雀魚ㄉ身體狀況若不佳..就會生病..此時在加以治療...若安然度過這幾天..並且下過驅蟲藥後..以最佳ㄉ狀況放入養殖缸...那就萬無一失. 080視訊聊天室 免費視訊聊天 情色視訊聊天室
- Sep 25 Sat 2010 09:51
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光合菌和硝化細菌有不同?
首爾 清境 美女空姐 脫衣 拉莉莎 光合菌和硝化細菌有不同?光合菌和硝化細菌有不同?光合菌和硝化細菌都是水產養殖的益生菌,但是作用方式並不一樣而已.首先談光合菌,它通常是厭氧性(不喜歡氧氣),在有光的情況下行光合反應(不是光合作用,光合作用會產生氧氣,光合菌的光合反應不會產生氧氣). 光合菌/PSBCO2 + 2H2S + 光能 ------------> CH2O + 2S + H2O亞硝化細菌通常是好氧性,利用氧氣將水體中的污染源離子銨轉化成為亞硝酸;隨後硝化細菌再一次將亞硝酸轉化成硝酸.至此水體中的硝酸就較不具毒性而危害到水生動物了. 亂倫 美女寫真 偷拍